松戸の超有名ラーメン店「とみた」が手がけるとんかつ専門店「とんかつとみた」。
今回は柔術仲間や職場の同僚との不思議な縁が重なって訪問し、ランチ限定の上ロースカツカレーを堪能してきました。想像以上だった豚肉の旨みと揚げ加減。実際に食べて感じた魅力をレビューします。
こんな人におすすめ
- 「中華蕎麦 とみた」のファン
- 美味しいとんかつを探している人
- カツカレー好きな人
- 松戸でランチのお店を探している人
- ダイエット中でもたまにはご褒美ランチを楽しみたい人
なぜ「とんかつとみた」に行こうと思ったのか
今回訪問したきっかけは、柔術とトレーニングでお世話になっているジムのインストラクター・紺野さんのひと言でした。
紺野さんは柔術の指導だけでなく食にもかなり詳しく、外食先では仕入れ業者の段ボールまでチェックするほど。
そんな紺野さんが以前、
「とんかつとみたはいいですよ。TOKYO Xを使ってますからね」
と教えてくれたのが始まりでした。
正直、その時の私はTOKYO Xというブランド豚を知りませんでした。
後で調べると、東京生まれの希少なブランド豚として有名らしく、豚肉好きの間ではかなり知られた存在とのこと。
さらに話を聞いているうちに、
「そもそも、とみたってあのラーメンのとみたですよ」
と言われて驚きました。
松戸の超有名ラーメン店「中華蕎麦 とみた」は、コンビニとのコラボ商品も多数発売されている全国区の名店です。
ラーメン店はチャーシュー作りで豚肉を扱う機会も多く、考えてみればとんかつとの相性も良さそう。
そんな話を聞いているうちに、どんどん興味が湧いてきました。
偶然が重なって実現した訪問
実は訪問前にさらに驚く出来事がありました。
柔術仲間の椿村さんと話していると、
「実は自分、とんかつとみたでバイトしてます」
とのこと。
まさかの関係者登場です。
さらに今回一緒に行った職場のAさんは松戸在住。
気付けば、
- 紺野さんに教えてもらい
- 椿村さんが働いていて
- Aさんが地元民
という不思議な縁が重なり、
「これはもう行くしかないな」
という流れで訪問することになりました。
メニューを見てテンションが上がる
店内でメニューを見ると、TOKYO Xや柏幻霜ポークなどブランド豚を使ったメニューが並んでいました。
普段はあまりブランド豚を意識して食べることはありませんが、ここまで前面に出していると期待せずにはいられません。
価格だけ見るとランチとしては少し贅沢かもしれません。
ただ、ここまで素材にこだわっているならむしろ納得感があります。
椿村さんおすすめの上ロースカツカレーを注文
訪問前に椿村さんから、
「ランチならカツカレーがおすすめですよ」
と聞いていました。
こういう情報は素直に従うタイプです。
ということで私は迷わず、上ロースカツカレー（160g）1,800円を注文しました。
一方、Aさんは極カツ煮定食を選択。
こちらもかなり魅力的です。
上ロースカツカレーが想像以上だった
運ばれてきた瞬間、
「これは当たりだな」
と確信しました。
まず見た目からして存在感があります。
そして一口食べてすぐに感じたのは、揚げ加減の素晴らしさ。
衣はサクサク。
それでいて肉はしっとり柔らかい。
脂も重たさではなく甘みとして感じられます。
塩で食べてみたのですが、これが本当に美味い。
豚肉そのものの旨みと甘みがよく分かります。
もちろんカレーも抜群。
濃厚なルーとロースカツの相性は言うまでもありません。
サクサクのカツとコクのあるカレー。
さらにキャベツも加わり、最後まで飽きずに食べ進められました。
ダイエット中の人間が言うのも何ですが、こういうご褒美ランチはやっぱり幸せです。
Aさんの極カツ煮定食も気になった
そしてAさんの極カツ煮定食もかなり魅力的でした。
特に印象的だったのが卵。
色がとても濃く、見た目からして普通の卵とは違う雰囲気があります。
詳しくは聞いていませんが、
「卵にもかなりこだわっているんだろうな」
と思わせる仕上がりでした。
次回来るなら、正直かなり悩みます。
まとめ
とんかつとみたは、単に有名ラーメン店が運営するとんかつ屋というだけではありませんでした。
- ブランド豚へのこだわり
- 絶妙な揚げ加減
- 素材の良さを活かす調理技術
どれを取っても人気店になる理由がよく分かります。
そして何より、柔術仲間や職場の同僚との縁が重なって訪問できたことも含めて、印象に残るランチになりました。
松戸で美味しいとんかつを探しているなら、まず候補に入れて間違いない一軒です。
店舗情報
店名：とんかつとみた
住所：千葉県松戸市松戸1177 2F
Googleマップ：
https://maps.app.goo.gl/6hFc91fYeF3uGk4J6
松戸駅から徒歩圏内なので、松戸エリアでランチを探している方はぜひ立ち寄ってみてください。
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このブログは、106kgから減量に挑戦する40代会社員dak.sの実践記録です。
出張グルメ・ホテル・柔術・ダイエットをテーマに、実体験ベースで情報を発信しています。
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