山形

山形出張のお楽しみといえば、独自の進化を遂げた蕎麦文化。今回は地元の営業担当者おすすめの名店「そば処 山形一寸亭（いっすんてい）」を訪問してきました。実は今回同行した営業担当者曰く、 「山形で一番好きな蕎麦屋です」 とのこと。さらに驚いたの...