【豊洲ランチ】行列回避の極意！「つけめん玉（GYOKU）」で濃厚魚介つけ麺をスマートに楽しんだ話

豊洲で「しっかり満足感のあるランチが食べたい」となった時、候補に上がることが多いのが「つけめん玉（GYOKU）」。

この日は同僚と少し早めに昼休憩へ。結果的にこれがかなり正解でした。

お昼ピーク前だったこともあり、行列はそこまで長くなく、フードコートならではの席数の多さもあってかなりスムーズ。「人気店だけど、ちゃんと戦略を立てれば昼休憩でも十分行ける」そんな安心感があるランチでした。

結論：こんな人におすすめ

訪問したのは11時半過ぎくらい。

一般的なランチピークに入る少し前くらいのタイミングでしたが、これがかなり良かったです。

注文から着丼までかなりスムーズで、席探しにもそこまで苦労せず。ピーク帯になると10人前後並んでいることも多い店ですが、この日は“一歩早かった”感じがありました。

しかもフードコート内なので席数が多く、一般的な路面店よりも回転が早い印象があります。

同僚とのランチって、

この辺が地味に重要なんですが、その点かなり使いやすかったです。

着丼した瞬間、まず目に入るのが艶のある太麺。

平打ち気味の自家製麺で、しっかりコシがあります。噛むともっちり感がありつつ、小麦の香りも感じられるタイプ。

濃厚スープとの絡みがかなり強く、「つけ麺食べてる感」がしっかりあります。

スープは王道の濃厚魚介豚骨系。

豚骨・鶏ガラ系の厚みのある旨味に、魚介の香りがしっかり乗ってくるタイプで、「最近の変化球系」というよりは、 “安心して食べられる王道”という印象でした。

表面の魚粉や鰹節の香り、少し効いた七味もアクセントになっていて最後まで飽きにくいです。

今回、記事を書くまで少し時間が空いてしまって、細かい部分の記憶が少し曖昧になっていたんですが、逆に言うと「変に尖りすぎてない安心感」が強かった気もします。

もちろん「めちゃくちゃ衝撃的！」みたいなタイプではないんですが、

このバランスがかなり優秀。

豊洲勤務の人が定期的にリピートする理由はよく分かる店でした。

最近は食事量を意識していることもあり、「ラーメン系＝暴食」にならないように気を付けています。

その中でも、つけ麺って満足感が高いので、逆に変な間食を減らせることもあるんですよね。

もちろん食べ過ぎれば普通にカロリーは高いですが、「今日はしっかり食べたい」という日の選択肢としてはかなり満足度高めでした。

出張や豊洲周辺での仕事中ランチにもかなり使いやすい一店です。

「つけめん玉（GYOKU）」は、

この辺のバランスがかなり良い店でした。

特に、 “11時半過ぎくらいを狙う” これがかなり重要。

ピークを外すだけで満足度がかなり変わります。

豊洲で「安定して美味しいつけ麺をサクッと食べたい」時は、かなりおすすめです。

外食や出張グルメを楽しみながら体型維持を続けるには、「我慢しすぎない」のもかなり重要だと感じています。

このブログは、2026年1月11日に体重106kgから再始動した記録です。

AIを活用したデータ管理と趣味の柔術、そして大好きな出張グルメを楽しみながら、 「美味しいものを食べて楽しく痩せる」 をモットーに、リバウンド知らずの挑戦を続けています。

40代の脱デブキャラ宣言。