先日の山形出張の時に取引先の方に山形県東根市にある「伊勢そば」にお連れいただきました。
こちらとても特徴的な極太麺でとても美味しかったです。
また近隣訪問時には再訪したい店舗でしたので紹介します。
※結構、特徴的なそばで好き嫌いが分かれると思います。
事前に聞いていましたが、結構納得しました。
他の方のレビューを参考にする事をおすすめします。
結論
山形東根市の「伊勢そば」は、太麺と秘伝のつゆが特徴の絶品そば店
行列覚悟で行く価値あり！
圧倒的な存在感を放つ太麺！
伊勢そば最大の特徴は、なんといってもその太麺。一般的なそばの2倍以上の太さで、食べ応え抜群！しっかりと噛み締めることで、そば本来の風味と香りが口いっぱいに広がります。
甘辛い秘伝のつゆとの相性も抜群！
太麺に負けず劣らずの存在感を放つのが、甘辛い秘伝のつゆ。
醤油ベースで、ほんのり甘みと旨味を感じられます。太麺によく絡み、箸が止まりません！
具材も絶品！おすすめはかき揚げ！
具材が色々ありますがおすすめはかき揚げです。
このかき揚げ、結構固いです。
このカッチカッチのかき揚げをつゆにつけて柔らかくして食べるのがおすすめです。
店内の雰囲気がすてき
店内には、山形の風景を描いた絵画が飾られ、木の温もりを感じられる空間。山形の豊かな自然を感じながら、ゆっくりと食事を楽しむことができます。
行列覚悟で行く価値あり！
この日は平日のオープン30分前についたんですが、既に何人か並んでしました。
（しかも雪が降ってました・・・）
まとめ
とても特徴のある蕎麦屋さんです。
山形出張の際は、ぜひ伊勢そばで絶品太麺そばを味わってみてください！
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